Gosset Extra Brut Excellence, een fruitige en gistige belevenis

Op vrijdag 7 juni 2019 besloot ik dat het tijd was voor de extra brut champagne van het huis Gosset die ik al een tijdje had liggen in de wijnkast. We hadden een doosje oesters in huis en ik had nog wat stokbrood en paté en serranoham erbij, de vrijdagavondmaaltijd was een waar feestmaal.

Bij voorkeur drink ik champagne zonder iets te eten erbij, hooguit wat naturel ribbelchips erbij of wat stokbrood. Iets hartigs/zout erbij combineren schijnt ook het beste voor de beste smaakbelevenis te zijn. Een een oester is lekker ziltig en kan er ook goed bij.

Ik kocht deze fles toen ik de laatste keer in Reims was. Op het plein bij de mooie kathedraal is een klein wijnwinkeltje waarvan ik de naam niet weet. Er staat een heel aardige fransman in het winkeltje die behoorlijk wat weet van champagne en wijn. We noemen de winkel altijd ‘het mannetje’. Naast de wijnhuizen en wijnboeren die we bezoeken in de champagnestreek brengen we ook altijd even een bezoekje aan ‘het mannetje’ voor nog wat speciale flessen. Hij heeft een aardige collectie van champagnes van de grote merken (Ruinart, Pommery, Perrier-Jouët, Veuve-Clicquot, etc) maar ook de wat onbekendere huizen in allerlei variaties. Noem een smaak waar je naar op zoek bent en het bedrag wat je ongeveer wil besteden en er komt een fantastische wijn naar voren. Bijvoorbeeld wij zijn fan van blanc de blancs champagne en drinken graag een vintage, iemand wel eens gehoord van Guy Charlemagne Grand Cru 2012? Dit was zelf een van zijn favoriete champagnes, nu op dronk, geweldig!

Ik ben dus fan van blanc de blancs (alleen van chardonnay druiven gemaakte champagne) maar ik wil ook het liefst een zo droog mogelijke champagne. Weinig tot geen toegevoegde suiker, dan wordt het een brut nature of extra brut.

Geen blanc de blancs champagne dit keer, ons werd de Extra Brut Excellence van Gosset aangeraden. Gosset wordt ook in Nederland verkocht maar ik kan deze versie helaas nergens in Nederland terugvinden. Wel de brut variant.

Gosset is het oudste wijnhuis van de Champagne streek, eigenlijk al voordat champagne door Dom Perignon was uitgevonden maakt Pierre Gosset in 1584 wijn, voornamelijk stille rode wijn.

In de 20ste eeuw is Gosset overgenomen door Jean-Pierre Cointreau, onder zijn leiding is het bedrijf gegroeid. Ze hebben naast het huis in de oorspronkelijke vestiging in Aÿ ook een vestiging in Epernay met enorme ondergrondse krijtkelders voor opslag van de champagnes die nog moeten rijpen. De vorm van de Grand Réserve lijn, een beetje een bolle fles, is uniek voor Gosset en bestaat al sinds 1760 en wordt nog steeds gebruikt (niet voor de Excellence).

De blend die wij dronken bestaat uit 45% pinot noir, 30 % chardonnay en 25% pinot meunier.

De wijn is een non-vintage en is dus niet gemaakt uit druiven uit 1 oogstjaar. De wijn is een extra brut variant, dat wil zeggen dat de dosage maximaal 5 gram per liter mag zijn. Dus erg droog, maar het kan nog droger: een brut nature of brut zero bevatten helemaal geen toegevoegde suiker. De wijn wordt minimal 30 maanden in de kelder gerijpt, in de champagnestreek is het minimum 15 maanden.

Bij het proeven van de wijn viel mij op dat er redelijk wat gistaroma’s aanwezig waren, dat is iets wat ik altijd erg waardeer aan een champagne. Veder vind je qua aroma’s en smaken: brioche, brood, geroosterde amandelen en hazelnoten, witte perzik, groene appel, citrus en de wijn heeft redelijk wat zuren is natuurlijk behoorlijk droog en heeft een bittertje in de afdronk.

Mijn conclusie:

Deze champagnes behoren tot de huischampagnes van Gosset, voor zover ik daar wat over kon vinden, beetje het instapmodel denk ik. Dan vond ik het voor een instapmodel niet een heel eenvoudige wijn, de wijn krijgt goede recensies van de beste wijnschrijvers; zelfs 90 Parkerpunten van de 100. Ik kon deze champagne erg waarderen, ik hou van de gisttonen en de fijne mousse in combinatie met fruit in champagne, echt een goede champagne als aperitief. Maar deze gisttonen kunnen misschien ook wat overheersen. Echter voor de afsluiter van de week was deze perfect. Wil je weer eens wat anders proberen dan zou ik deze zeker aanraden!