DMZ limited release viognier

Hoe smaakt DMZ viognier limited release? Hoe beoordeel ik deze wijn?

CONCLUSIE

Een zeer geconcentreerde en volle wijn, dat is het eerste dat mij opvalt als ik een slokje neem. In de neus is de wijn een beetje vineus (alcoholisch) maar dat is niet storend. Ik vind dit een stoere viognier, niet zo bloemig en fruitig als je zou verwachten van een viognier. Dat komt misschien door het klimaat in Zuid-Afrika dat een stuk warmer is dan bijvoorbeeld de Rhône waar ook veel wijn van viognier wordt gemaakt. De zuren zijn aanwezig en goed in balans, dat maakt de wijn erg prettig voor veel gelegenheden.

Wijn, wijnhuis & appellation: DMZ limited release viognier van De Morgenzon, Stellenbosch

Jaar: 2018

Land & gebied: Zuid-Afrika, Stellenbosch

Druivenras: Viognier

Kleur: Bleek strogeel, niet intens

Aroma’s: Zeer aromatische wijn. Floraal en een iets fris groens. Tonen van gist en toast, klein beetje vanille. Geel fruit zoals abrikoos en wat kruidigheid.

Zoetheid: Droog

Zuurgraad: Medium plus

Alcoholpercentage: 13,5%

Mondgevoel: Aanvankelijk rond en soepel, met in de afdronk veel zuren en geeft een strak mondgevoel.

Tot slot een klein bittertje.

Smaken: Krachtige en geconcentreerde wijn met smaken van grapefruit, nectarines, abrikozen en amandel.

Bijzonderheden: Deze wijn wordt jaarlijks gelimiteerd gemaakt en is op eikenhout gerijpt.

Gedronken op: 17 september 2020

Gedronken bij: Als aperitief

Gekocht: Les Genereux wijnhandel

Prijs: EUR 13,95

Website: https://demorgenzon.com