Barista ‘coffee’ pinotage

Hoe smaakt Barista ‘coffee’ pinotage? Hoe beoordeel ik deze wijn?

CONCLUSIE

Ik ben normaal gesproken niet zo’n fan van pinotage. Pinotage is dé druif van Zuid-Afrika, een succesvolle kruising van pinot noir en cinsault (die vroeger hermitage heette… vandaar de naam pinot-age) is zo succesvol dat deze op grote schaal wordt geproduceerd. Dit heeft als gevolg dat door een verkeerd productieproces de wijn een aroma van nagellakremover kan krijgen en door te hoge opbrengsten deze naar verbrand rubber kan ruiken.

Zeer onwenselijk allemaal, maar je ziet dat er steeds meer kwaliteitswijnen uit Zuid-Afrika op de markt zijn en niet alles nog langer is gericht op goedkope bulkwijnen.

Deze wijn was dus ook een aangename verrassing voor mij. Het rokerige aroma van de pinotage is er wel, maar ook koffie en chocolade, tegelijkertijd is deze ook zeer fruitig en sappig, je wordt er blij van!

Wijn, wijnhuis & appellation: Barista ‘coffee’ pinotage

Jaar: 2020

Land & gebied: Zuid-Afrika, Western Cape

Druivenras: Pinotage

Kleur: Paars-rood, redelijk intens.

Aroma’s: Zeer aromatische wijn, wat aards. Veel rood en zwart fruit. Rokerige tonen, chocolade, een hint van vanille en koffie aroma.

Zoetheid: Droog

Zuurgraad: Medium tot hoog

Alcoholpercentage: 13%

Mondgevoel: Aangename tannines, een prettig zuurtje, sappig fruit, vol en rond.

Smaken: Krachtige en geconcentreerde wijn met smaken van rijp gestoofd fruit zoals kersen en pruimen. Erg prettige afdronk, de koffie en chocolade tonen maken het een volle en ronde wijn.

Bijzonderheden: Deze wijn uit Zuid-Afrika is bedacht en gemaakt door Bertus Fourie in samenwerking met de Vinimark The Wine Company. Zijn bijnaam is ook wel Mr. Starbucks, omdat hij erin geslaagd is om deze pinotage met koffie aroma tot een succes te maken.

Gedronken op: 10 november 2020

Gedronken bij: De borrel

Te koop: bij vele webshops zoals Perfecte wijn

Prijs: tussen de EUR 9,50 en EUR 11

Website: http://www.baristawine.co.za/