Mancey Domaine L’ Echelette
Mâcon is een van de meest zuidelijkste stukken van de Bourgogne. In deze streek wordt ook gebruik gemaakt van chardonnay en aligoté voor witte wijn en pinot noir voor rode wijn. Maar hoe smaakt Mancey Domaine L’ Echelette?
CONCLUSIE
Wijnen uit Mâcon zijn meestal al wat fruitiger en voller dan hun broertjes en zusjes uit de noordelijke Bourgogne. Deze wijn is nog vrij jong en doet al heerlijk fruitig en vol aan, tropisch fruit, appel, fris maar ook rond. Ik heb deze wijn gekocht bij Café Verward die een aantal wijnen van dit huis importeert. Voor deze prijs/kwaliteit verhouding krijg je een heerlijke wijn, voor echte chardonnay liefhebbers.
Wijn, wijnhuis & appellation: Mancey, Domaine L’ Echelette AOC Mâcon
Jaar: 2019
Land & gebied: Frankrijk, Mâcon (Bourgogne)
Druivenras: Chardonnay
Kleur: Strogeel, medium intens
Aroma’s: Tropisch fruit, venkel, boter, vanille, groene appel. Medium complexe aroma’s.
Zoetheid: Droog
Zuurgraad: Hoog
Alcoholpercentage: 12,5%
Mondgevoel: Prikkelend, bittertje, sappig, beetje strak mondgevoel, veel zuren.
Smaken: Groene appel, perzik, meloen, zure snoepjes, amandeltje, grapefruit.
Bijzonderheden: Deze wijn is afkomstig van wijnproducent Champliaud dat 13 ha aan wijngaarden heeft verdeeld over 3 gemeenten.
De wijn heeft het Terra Vitis logo op de fles. Terra Vitis is een netwerk organisatie van wijnboeren waarvan de eisen worden opgelegd door producenten zelf. Volgens de website van Terra Vitis werken de boeren aangesloten bij de organisatie met aandacht voor de natuur en landbouw en gebruik van bestrijdingsmiddelen. Dit is dus een keurmerk van de branche zelf, maar zegt waarschijnlijk wel iets over de wijze waarop men werkt en waar men voor staat. Met liefde voor de wijn, respect voor mens en natuur.
Gedronken op: 17 januari 2021
Gedronken bij: Pasta met een stevige groenten en tomatensaus
Gekocht: Café Verward, wijnbar uit Rotterdam (eigen import)
Prijs: EUR 15,00 – EUR 20,00
(helaas kan ik deze wijn online niet gemakkelijk vinden)
Website: https://verward.nl/
Meer proefnotities

Domaine Philippon Frères Chablis Premier Cru Fourchaume

Clément Lavallée Chablis

Genevieve chardonnay – WeekendWijn

Merci La Foule – WeekendWijn

Rosso Piceno Superiore – WeekendWijn

La Grange Delay

Tour Bouscassé – WeekendWijn

Equoia pinot noir – WeekendWijn

Appassimento Piemonte Barbera – WeekendWijn

Le Rosé de S – WeekendWijn

Montes Reserva sauvignon blanc – WeekendWijn

Muscadet Clos du Ferré – WeekendWijn

The Chocolate Block – WeekendWijn

Santa Cristina

Masseria Pietrosa Bianco

Banyuls Rimage

Marsigny Crémant de Bourgogne

Grüner Veltliner van Domäne Wachau

Melnik 55 van Logodaj Winery

Old Vines Garnacha van Bodegas Piqueras

Pongracz Rosé

Gros Manseng Domaine des Cassagnoles

Godello Finca os Cobatos

Prunus Dão Tinto

Mancey Domaine L’ Echelette

Château Sabazan

Escolha dos Enologos

Ortus de Château Bélingard

Phantom Chardonnay

San Martino Prosecco Superiore

Le Premier Brut Cesarini Sforza

Sauvignon blanc Cantina Lavis

Riporta Primitivo

Barista ‘coffee’ pinotage

Vintae Matsu ‘El Picaro’

Pierazzuoli Chianti Montalbano

Ottella Lugana
