Melnik 55 van Logodaj Winery
Bulgarije heeft een lange historie op wijnbouw gebied, toch zijn de wijnen nog vrij onbekend bij het grote publiek in Nederland. De wijnbouw is gemoderniseerd en er komen mooie wijnen vandaan van internationale en inheemse druivenrassen. Maar hoe smaakt Melnik 55 van Logodaj Winery?
Conclusie
Een volle wijn voor de herfstachtige en winterse dagen. Deze wijn zal zich goed voelen bij pasta met bolognesesaus, lasagne en runderstoofgerechten, of gewoon heerlijk bij het knapperende haardvuur.
Proefnotitie
Wijnhuis, wijn & appellation: Logodaj Winery, Melnik 55, Struma River Valley
Jaar: 2017
Land & gebied: Bulgarije, Struma Vallei (in het zuid-westen van Bulgarije)
Druivenras: early melnik (ook wel melnik 55)
Kleur: donkerrode intense kleur
Aroma’s: Vanille, rijpe pruimen, rijp zwart en rood fruit, specerijen.
Zoetheid: Droog
Zuurgraad: Medium
Alcoholpercentage: 14%
Mondgevoel en smaken: De wijn is vol en heeft goede tannines die niet te overheersend zijn. Prettige zuren, veel sap en kruidig. Fijne stevige wijn met een warm karakter.
Bijzonderheden: Deze wijn komt uit het zuid-westen van Bulgarije. Het is een mediterraan gebied met invloeden van de Rivier de Struma en de Egeïsche zee en het zonnigste gebied van Bulgarije. Logodaj Winery is een moderne wijnmaker en maakt een breed scala aan wijnen.
Gedronken op: 30 oktober 2021
Gekocht: Bij Wijnhuis Kinésis in Delft, maar ook verkrijgbaar bij webshops zoals Andere wijn, Grand Cru wijnen, Bulwijn.
Prijs: tussen de EUR 14 en EUR 15
Meer proefnotities

Le Rosé de S – WeekendWijn

Montes Reserva sauvignon blanc – WeekendWijn

Muscadet Clos du Ferré – WeekendWijn

The Chocolate Block – WeekendWijn

Santa Cristina

Masseria Pietrosa Bianco

Banyuls Rimage

Marsigny Crémant de Bourgogne

Grüner Veltliner van Domäne Wachau

Melnik 55 van Logodaj Winery

Old Vines Garnacha van Bodegas Piqueras

Pongracz Rosé

Gros Manseng Domaine des Cassagnoles

Godello Finca os Cobatos

Prunus Dão Tinto

Mancey Domaine L’ Echelette

Château Sabazan

Escolha dos Enologos

Ortus de Château Bélingard

Phantom Chardonnay

San Martino Prosecco Superiore

Le Premier Brut Cesarini Sforza

Sauvignon blanc Cantina Lavis

Riporta Primitivo

Barista ‘coffee’ pinotage

Vintae Matsu

Pierazzuoli Chianti Montalbano

Ottella Lugana
