Melnik 55 van Logodaj Winery

Bulgarije heeft een lange historie op wijnbouw gebied, toch zijn de wijnen nog vrij onbekend bij het grote publiek in Nederland. De wijnbouw is gemoderniseerd en er komen mooie wijnen vandaan van internationale en inheemse druivenrassen. Maar hoe smaakt Melnik 55 van Logodaj Winery?

Conclusie

Een volle wijn voor de herfstachtige en winterse dagen. Deze wijn zal zich goed voelen bij pasta met bolognesesaus, lasagne en runderstoofgerechten, of gewoon heerlijk bij het knapperende haardvuur.

Proefnotitie

Wijnhuis, wijn & appellation: Logodaj Winery, Melnik 55, Struma River Valley

Jaar: 2017

Land & gebied: Bulgarije, Struma Vallei (in het zuid-westen van Bulgarije)

Druivenras: early melnik (ook wel melnik 55)

Kleur: donkerrode intense kleur

Aroma’s: Vanille, rijpe pruimen, rijp zwart en rood fruit, specerijen.

Zoetheid: Droog

Zuurgraad: Medium

Alcoholpercentage: 14%

Mondgevoel en smaken: De wijn is vol en heeft goede tannines die niet te overheersend zijn. Prettige zuren, veel sap en kruidig. Fijne stevige wijn met een warm karakter.

Bijzonderheden: Deze wijn komt uit het zuid-westen van Bulgarije. Het is een mediterraan gebied met invloeden van de Rivier de Struma en de Egeïsche zee en het zonnigste gebied van Bulgarije. Logodaj Winery is een moderne wijnmaker en maakt een breed scala aan wijnen.

Gedronken op: 30 oktober 2021

Gekocht: Bij Wijnhuis Kinésis in Delft, maar ook verkrijgbaar bij webshops zoals Andere wijn, Grand Cru wijnen, Bulwijn.

Prijs: tussen de EUR 14 en EUR 15