Le Rosé de S – WeekendWijn
Met deze temperaturen kan de WeekendWijn niet anders dan een rosé zijn. Rosé moet goed zijn. Logisch maar waarom zeg ik dat? Niet alle rosé is meteen een schot in de roos. Hij moet fris zijn, zacht, fruitig, klein beetje kruidigheid, goede zuren en niet te wrang. Goed gekoeld, niets is zo goor als te warme rosé en bovendien moet deze betaalbaar zijn. Overprized rosé van grote namen in mooie flessen is er genoeg -en deze is ook meestal wel prima. Maar rosé is meestal geen bewaarwijn (uitzonderingen daar gelaten) waar je teveel euro’s aan uit wil geven en moet lekker jong en fruitig gedronken worden. Deze week koos ik voor je uit: Le Rosé de S. een rosé uit het zuiden van Frankrijk van het wijnhuis Olivier Sumeire. Nieuwsgierig geworden naar deze wijn? En vraag je je af: hoe smaakt Le Rosé de S. van wijnhuis Olivier Sumeire?
Conclusie
Provence stijl, zo noemen ze dat en het liefst wil elke wijnmaker de kleur van de wijn zo licht mogelijk. Soms moet je even goed kijken of je geen witte wijn in je glas hebt. Door het korte schilcontact is de rosé bleek van kleur en zijn de aroma’s zacht en subtiel. Dit is een zachte en ronde rosé met een klein bittertje. Met milde zuren, precies wat je zoekt als aperitief wijn of bij een lichte zomerse maaltijd.
Wijnhuis, naam van de wijn: Olivier Sumeire Méditerranée Le Rosé de S.
Land & gebied: Frankrijk, Provence (IGP Méditerranée)
Jaar: 2020
Druivenras: Syrah, grenache, merlot, caladoc, ugni blanc
Kleur: Heel zacht zalmroze
Aroma’s: Verfijnde en milde aroma’s van zomerfruit zoals aardbeien en frambozen, wat rijpe perzik en een klein beetje kruidigheid.
Zoetheid: Droog
Zuurgraad: Medium-plus
Alcoholpercentage: 12,5%
Mondgevoel en smaken: Zachte en ronde rosé met een klein bittertje. Milde zuren, precies wat je zoekt als aperitief wijn of bij een lichte zomerse maaltijd.
Bijzonderheden: Om de frisheid in de wijn te bewaren worden de druiven op het koelste moment van de dag (’s ochtends vroeg) geplukt. Deze wijn is al meerdere malen goed beoordeeld door wijnschrijvers en wijnvakbladen, de prijskwaliteit verhouding is dan ook prima in orde.
Gedronken op: 14 mei 2022
Gekocht: Bij de wijnwinkels van Les Genereux, ik heb deze gekocht bij wijnhandel Oranje in Schiedam (Website: https://www.wijn.com/) Kijk voor de dichtstbijzijnde wijnhandel op: https://www.lesgenereux.nl/
Prijs: EUR 9,50
Meer proefnotities

Domaine Philippon Frères Chablis Premier Cru Fourchaume

Clément Lavallée Chablis

Genevieve chardonnay – WeekendWijn

Merci La Foule – WeekendWijn

Rosso Piceno Superiore – WeekendWijn

La Grange Delay

Tour Bouscassé – WeekendWijn

Equoia pinot noir – WeekendWijn

Appassimento Piemonte Barbera – WeekendWijn

Le Rosé de S – WeekendWijn

Montes Reserva sauvignon blanc – WeekendWijn

Muscadet Clos du Ferré – WeekendWijn

The Chocolate Block – WeekendWijn

Santa Cristina

Masseria Pietrosa Bianco

Banyuls Rimage

Marsigny Crémant de Bourgogne

Grüner Veltliner van Domäne Wachau

Melnik 55 van Logodaj Winery

Old Vines Garnacha van Bodegas Piqueras

Pongracz Rosé

Gros Manseng Domaine des Cassagnoles

Godello Finca os Cobatos

Prunus Dão Tinto

Mancey Domaine L’ Echelette

Château Sabazan

Escolha dos Enologos

Ortus de Château Bélingard

Phantom Chardonnay

San Martino Prosecco Superiore

Le Premier Brut Cesarini Sforza

Sauvignon blanc Cantina Lavis

Riporta Primitivo

Barista ‘coffee’ pinotage

Vintae Matsu ‘El Picaro’

Pierazzuoli Chianti Montalbano

Ottella Lugana
