Wijngebieden Frankrijk
Beaujolais
Waar ligt het
Onderdeel van Bourgogne, ligt in het zuidwesten van Frankrijk de Beaujolais.
Het heeft een hele eigen stijl en is anders dan de rest van de Bourgogne.
Welke druiven zijn er
Er worden voornamelijk rode wijnen van de gamay druif gemaakt en heel een klein aandeel witte wijnen.
De bodemgesteldheid en het klimaat
Beaujolais heeft een gematigd semi-continentaal klimaat, het weer is extremer dan Côte d’Or, warmere zomers en koudere winters. De bodem bevat schist en graniet.
Wijnstijlen
Droge rode wijnen gemaakt met maceration semi-carbonique methode.
Beaujolais Nouveau is heel jonge wijn die vlak na de oogst wordt gebotteld en jaarlijks op de derde donderdag van november (Beaujolais Nouveau-dag) wordt vrijgegeven.
Er worden lichte fruitige wijnen met aardse tonen en zachte tannines gemaakt.
Regels en appellations
Alle wijn die uit de Beaujolais regio komt kan de appellation Beaujolais of Beaujolais Nouveau of Primeur dragen. Wijnen uit het noorden van de regio kunnen de Beaujolais Village appellation dragen. In het noorden zijn 10 cru’s waar de wijnen van de beste granietbodems vandaan komen. De Cru’s zijn genoemd naar de dorpen waar deze wijngaarden liggen. De Cru’s zijn: Saint-Amour, Fleurie, Moulin-À-Vent, Morgon, Juliénas, Chenas, Chiroubles, Régnié, Brouilly en Côte de Brouilly.
