Hoe smaakt een wijn?
Wat dronk ik en hoe beoordeel ik de wijn?
Ik proef en beoordeel wijnen volgens een vaste methode. Mijn bevindingen noteer ik in een proefnotie. Het gaat er niet om of ik een wijn lekker vindt, smaken verschillen immers. Het gaat om de kwaliteit en de prijs-kwaliteitsverhouding van de wijn. Welke aroma’s zijn te onderscheiden? Hoe is het mondgevoel en hoe smaakt de wijn? Zijn er bijzonderheden? Hieronder lees je welke wijnen ik heb geproefd en hoe ik ze beoordeel.
Rosso Piceno Superiore – WeekendWijn
Deze wijn heeft veel en voor deze prijs kan je in het weekend niet zonder zitten...
La Grange Delay
Het is een heerlijke grenache-syrah uit het zonnige Ventoux...
Tour Bouscassé – WeekendWijn
Madiran is een behoorlijke tannineuze wijn die je lang kunt bewaren...
Equoia pinot noir – WeekendWijn
Een zachte en elegante pinot noir met aroma’s van veel rijp rood fruit (kersen en rode bessen)...
Appassimento Piemonte Barbera – WeekendWijn
Om te delen met vrienden, om in je eentje te genieten samen met een zelfgemaakte pizza...
Le Rosé de S – WeekendWijn
Provence stijl, zo noemen ze dat en het liefst wil elke wijnmaker de kleur van de wijn zo licht mogelijk. Een perfecte zomerseWeekendWijn...
Montes Reserva sauvignon blanc – WeekendWijn
Liefhebbers van stuivende sauvignon blanc opgelet: wat een mooie wijn is dit. En hij heeft het meteen geschopt tot WeekendWijn...
Muscadet Clos du Ferré – WeekendWijn
Muscadet als weekendwijn? Jazeker, want wanneer wil je anders die heerlijke mosselen, een paar lekkere oesters of een prachtige visschaal serveren?...
The Chocolate Block – WeekendWijn
De eerste wijn in de nieuwe categorie WeekendWijn kan er niet zomaar eentje zijn. Deze week koos ik voor je uit: The Chocolate Block...