Wijn drinken is leuker als je er meer van weet!

Wil je meer weten over wijn?

Wijn drinken is leuker als je er meer van weet! Dat is in ieder geval mijn ervaring. Mijn nieuwsgierigheid liep uit de hand en nu ben ik Vinoloog.

Ooit begon ik met het lezen van een boekje over wijn. Hierin werd ik in een aantal stappen door de wijnwereld en het druivenmoeras geleid. Zo leerde ik wat wel en wat niet te drinken. Hierdoor wordt het bijvoorbeeld eenvoudiger om een wijn van de kaart in een restaurant te kiezen. Het heeft ertoe geleidt dat ik meer wilde weten over wijn. Je hoeft natuurlijk niet meteen de opleiding tot Vinoloog te volgen, maar met wat basiskennis wordt het uitzoeken en drinken van wijn al zoveel leuker.

Het mooie van over wijn leren is dat het nooit gaat vervelen. Er is ook zoveel te ontdekken en te leren over wijn en champagne. Deze kennis wil ik graag met je delen. Zo kom je in kleine stapjes steeds verder en wordt wijn drinken leuker.

Lotte weet Wijn

Ik geef je informatie en tips over wijn, wijnregio’s en het maken van wijn. Daarnaast plaats ik regelmatig blog’s over eten en wijn. In mijn proefnotities lees je over de wijnen die ik drink en wat ik ervan vond.

Wijn drinken wordt leuker als je er meer over weet

Lotte

Na een paar bezoekjes aan champagne- en wijnhuizen in Frankrijk ontdekte ik dat de wijnwereld erg groot is. Ik was meteen verknocht en wilde er alles over weten.

Daarom volgde ik SDEN2 en SDEN3 wijncursussen, organiseerde avondjes wijnproeven en leerde over wijnregio’s en het wijn maken. Het SDEN3 diploma gaf mij de toegang tot de vinologen opleiding, een groot avontuur, alles in teken van wijn. Inmiddels kan ik mijzelf Vinoloog van de Wijnacademie noemen.

Recente artikelen

Dagje Vlaardingen, Maasland en Maassluis

Ik woon sinds een tijdje buiten Rotterdam. Het eerste jaar was niet alleen een ontdekkingstocht in de natuur, maar ook op zoek naar fijne adresjes waar ik neer kan ploffen voor een goed glas wijn en heerlijke hapjes...
Bordeaux en primeur

Wijn en primeur, oui oui!

Ik heb wijn gekocht uit Bordeaux van het oogstjaar 2020 welke nog niet eens op fles is gebracht en ik deze pas ergens in 2023 zal gaan zien! Dat is nog eens wat om naar uit te kijken zeg. Ik zal je bijpraten over wat het is en waarom je het zou doen...
Lotte weet Wijn - wijngebied Bordeaux Frankrijk

Bordeaux in een paar stappen

Hoe leg je een wijngebied uit in een paar simpele stappen? Vooral een complex wijngebied zoals Bordeaux is niet in 1 A4-tje samen te vatten. Toch ga ik een poging wagen om je een beetje wegwijs te maken....
10 feitjes over Veuve Clicquot-Ponsardin Champagne

10 feiten over Veuve Clicquot Champagne

Wat weet jij eigenlijk over Veuve Clicquot, een van de bekendste champagnehuizen ter Wereld? Na het lezen van deze feitjes ben je meteen op de hoogte en dan smaakt je bubbel toch een stuk beter!...
Ironstone, Old vine Zinfandel

10 fijne wijnen van Gall & Gall

Al jaren en dag een sterk merk en in bijna elk zelf respecterend stadje of dorp te vinden: de wijnwinkels van Gall & Gall. Ik kom graag bij wijnwinkels, klein, groot en ja uiteraard ook bij Gall & Gall...
Lotte weet Wijn heeft goede voornemens

Goede voornemens, goede wijn

Er liggen een aantal mooie wijnen op mij te wachten, bewaren voor een goed moment. Uitstellen, want nu is niet het moment. Liggen ze nog een jaartje...
Pizza night met Italiaanse wijn

Pizza night met Italiaanse wijn

Pizza night met Italiaanse wijn vergt bij ons thuis een goede voorbereiding. Het juiste bloem voor een mooi deegje, tomatensaus in de slowcooker...
Wat weet jij van Beaujolais

Op zoek naar een goeie Beaujolais?

Ken je de wijn alleen van Beaujolais primeur? Slechte reputatie als zure en dunne wijn? Jammer want Beaujolais is zoveel meer! Ik heb een lijstje gemaakt met dingen om de wijn en de wijnstreek wat...
Goddelijk Mandarijntjes-Cointreau dessert met Passito dessertwijn

Goddelijk Mandarijntjes-Cointreau dessert

Vanille ijs doet het altijd goed, simpel maar doeltreffend. Een bolletje bij de warme appeltaart, gecombineerd met chocolade saus, het is zo veelzijdig, je kunt het zo gek niet bedenken of je kunt er vanilleroomijs...

Recente proefnotities

Melnik 55 Logodaj Winery

Melnik 55 van Logodaj Winery

Bulgarije heeft een lange historie op wijnbouw gebied, toch zijn de wijnen nog vrij onbekend bij het grote publiek in Nederland. De wijnbouw is gemoderniseerd en er komen mooie wijnen vandaan...
Bodegas Piqueras Old Vines Garnacha DO Almansa

Old Vines Garnacha van Bodegas Piqueras

Deze wijn komt van hooggelegen wijngaarden in het behoorlijk warme gebied in het zuiden van Spanje. De stokken zijn vrij oud, gemiddeld 50 jaar en groeien als bushvines....
Pongracz Rosé

Pongracz Rosé

Deze mousserende rosé uit Zuid-Afrika is gemaakt volgens de Methode Cap Classique, afgekort als MCC en in Zuid-Afrika ook wel Vonkelwyn genoemd...
ProefnotitieGros Manseng Domaine des Cassagnoles

Gros Manseng Domaine des Cassagnoles

De naam van de druif is niet heel bekend bij het grote publiek, toch wordt deze wijn veel geschonken in eetcafé’s en bistro’s...
Godello Finca os Cobatos

Godello Finca os Cobatos

De inheemse godello druif is te vinden in het kleine gebied Monterrei in Spanje, gebied ligt tegen de noordgrens van Portugal aan...
Proefnotitie Prunus

Prunus Dão Tinto

Leuk, weer een fijne wijn uit Portugal! Veel value for money, lekker doordrinkbaar, gaat niet snel vervelen, veel sap, veel smaken en goed gemaakt...
Proefnotitie Mancey, Domaine L’ Echelette

Mancey Domaine L’ Echelette

Wijn uit Mâcon, is een van de meest zuidelijkste stukken van de Bourgogne. In deze streek wordt ook gebruik gemaakt van chardonnay en aligoté voor witte wijn en pinot noir voor rode wijn...
Proefnotitie Château de Sabazan

Château Sabazan

Deze wijn wordt gemaakt door de coöperatie Plaimont. Een zeer grote coöperatie in dit deel van Frankrijk. Ze vertegenwoordigen elke wijnstijl en veel verschillende druivenrassen uit het Zuid-westen van Frankrijk...
Escolha dos Enologos

Escolha dos Enologos

Escolha dos Enologos is de topselectie van het huis, gemaakt door 2 wijnmakers die beide oenoloog zijn en de beste druiven uit 1 jaar selecteren voor deze wijn...

Nog meer weten over wijn?

Ik geef workshops voor kleine gezelschappen in mijn eigen proeflokaal, maar ook op locatie. Een wijnworkshop is leuk om samen met vrienden of met collega’s als een bedrijfsuitje te doen. Te veel informatie is duizelingwekkend. Daarom ik laat je wijnen proeven en leer je meer over de wijn, het wijn maken en de wijnregio op jouw eigen niveau. Wat ook leuk is; een workshop met een thema, bijvoorbeeld een specifiek land of een druif.

Wijn drinken wordt leuker als je er meer over weet
Wijn drinken wordt leuker als je er meer over weet
Wijn drinken wordt leuker als je er meer over weet
Wijn drinken wordt leuker als je er meer over weet
Wijn drinken wordt leuker als je er meer over weet
Wijn drinken wordt leuker als je er meer over weet
Wijn drinken wordt leuker als je er meer over weet