blog
wijn
Champagne
Proefnotities van Lotte weet Wijn

Lotte weet Wijn

Wijn drinken wordt leuker als je er meer over weet. Dat is in ieder geval mijn ervaring. Ooit ben ik begonnen met het lezen van een boekje over wijn waarbij ik in een aantal stappen door de wijnwereld en het druivenmoeras werd geleid. Wat wel drinken, wat niet te drinken en hoe kies je een wijn van de kaart in een restaurant. Het heeft ertoe geleidt dat ik meer wilde weten over wijn.

Het leuke over wijn leren is dat het nooit gaat vervelen. Er is zoveel te ontdekken en te leren. Dat wil ik graag met je delen. In kleine stapjes kom je steeds verder met wijn.

Op deze website is veel informatie te vinden over wijn, wijnregio’s en wijnmaken. Ook plaats ik regelmatig blog’s over eten en wijn en deel ik mijn proefnotities over de wijnen die ik drink.

Ik geef workshops voor kleine gezelschappen in mijn eigen proeflokaal, maar ook op locatie. Leuk om samen met vrienden of familie te doen of voor een bedrijfsuitje. Te veel informatie is duizelingwekkend, maar ik laat je wijnen proeven en leer je meer over de wijn, het wijnmaken en de wijnregio. Op verschillende niveau’s en leuke thema’s.

Lotte, kookt, proeft, bezoekt en schrijft

Lotte

Na een paar bezoekjes aan champagne- en wijnhuizen in Frankrijk ontdekte ik dat de wijnwereld erg groot is waar heel veel over te lezen en te leren is. Ik was meteen  verknocht en wilde er alles over weten.

Ik volgde SDEN2 en SDEN3 wijncursussen, avondjes wijnproeven en leren over wijnregio’s en wijn maken. Momenteel volg ik de Vinologenopleiding van de Wijnacademie. Terwijl ik dit schrijf ben ik al weer een paar examens verder. Uiteraard met als doel om Vinoloog te worden. Nog maar een paar examens…

Belingard Bergerac Zuid-West
Stylish syrah
Riesling Bott Freres
Wraps met de Franse slag