Blog artikelen

In mijn artikelen lees je over wijn, champagne, bezoeken aan de wijnboer en wijngebieden, eten en wijn-spijscombinaties en wijnhotspots.

Pinot Blanc Bott Freres

Asperges en pinot blanc, een mooi paar

Voor mij is de lente echt aangebroken als er weer asperges zijn. Vanaf midden april zijn ze weer volop verkrijgbaar. Voor wijn bij asperges kies ik meestal pinot blanc, deze wijn vormt een mooie combinatie samen met het witte goud. In deze blog meer info over pinot blanc en de combinatie met de asperge.
Lees meer

Bergerac, (wijn)vakantie paradijs

De wijnregio Bergerac ontleent zijn naam aan de stad Bergerac. Hier vind je wijnen gemaakt volgens de klassieke Bordeaux stijl.
Lees meer
Château Feely - biodynamisch wijn maken

Château Feely, biodynamisch wijnparadijs

‘Nobody actually needs wine like milk or bread…why would you use chemicals to make it?’ Twijfelend keek ik op en antwoordde: ‘money?’...
Lees meer
Flan pâtissier

Kerstmenu 2022: Lotte’s favorites

Een eenvoudig te bereiden feestmaal met klassieke Franse gerechten gecombineerd met wijnen. Dit zijn mijn favorites voor Kerstmenu 2022...
Lees meer

Cadeautip voor de culinaire wijnliefhebber

Mijn favoriete keuken? De Franse keuken! Dan kan een kookboek van Alain Caron niet ontbreken in mijn boekenkast...
Lees meer
gepersonaliseerde wijnglazen en wijntips

Cadeau idee: gepersonaliseerde wijnglazen met een mooie fles wijn

Wijnglazen met een boodschap en wijntips om je kerstcadeau compleet te maken...
Lees meer
Wijn en tapas

Cassis: wijnstreek met zon, zee en rosé

Cassis: mijn laatste stop in het zuiden van Frankrijk. Ik ontdekte een oude wijnstreek met zon, zee en prachtige rosé...
Lees meer
Proeflokaal bij Sol Payre

Roussillon, zoete wijn en grenache

Roussillon, het was Spaanser dan ik had gedacht. De stijl van de wijnen, veel rode blends met grenache maar vergeet ook de zoete wijnen niet.
Lees meer
Canal du Midi

Minervois, wijnstreek in de Languedoc

Ik bezocht de regio Minervois en verbleef in Château De Paraza, wijnkasteel aan Canal du Midi. Op naar de Languedoc en mooie wijnen.
Lees meer