Proefnotitie

Joseph Drouhin Rully

Wijnhuis & appellation: Joseph Drouhin, AOC Rully

Land & gebied: Frankrijk, Bourgogne, Côte d’Or, Rully

Druivenras: Chardonnay

Kleur: Bleek citroengeel, niet intens

Aroma’s: Vanille, toast, subtiel botertje, houttonen, noten, geel steenfruit en appel en citrus. Enigszins complexe aroma’s

Zoetheid: Droog

Zuurgraad: Hoog

Alcoholpercentage: 13%

Mondgevoel: Filmend mondgevoel, zacht en romig, met een klein bittertje in de afdronk.

Smaken: Geel sappig fruit zoals abrikozen en nectarines met wat citroen.

Bijzonderheden: Deze wijn heeft houtrijping gehad tussen de 6 a 8 maanden op Frans eikenhout, waarvan 20% nieuw hout.

Gedronken op: 21 juni 2020

Gedronken bij: Als aperitief bij eendenpâté met wat abrikozenconfituren en brood.

Indruk/conclusie: Fijne soepele Bourgogne, met alles wat je ervan verwacht. Licht botertje, houttonen, maar niet overdreven en echt een doordrinker dit. Je wilt er meer van!

Het prettige van deze wijn dat wanneer deze in de aanbieding is, deze ook erg vriendelijk voor je portemonnee is. Voor mij voor herhaling vatbaar.

Gekocht: Gall & Gall

Prijs: EUR 19,-

Website:

https://www.gall.nl/joseph-drouhin-rully-wit-75cl-169137.html

https://m.drouhin.com/en/wine/24/rully-blanc

wijn drinken in wijnstad en eetstad BoredeauxWil je niks missen van Lotte weet Wijn, volg mij dan op Instagram en schrijf je onderaan de pagina in voor de nieuwsbrief met de laatste verhalen, recepten en wijntips.