Masseria Pietrosa Bianco

Het is december en de cadeau’s liggen onder de boom. Maar doe je ogen even dicht… jij zit in de warme zon op een Italiaans terrasje. In je glas een heerlijke blend van malvasia en sauvignon blanc. Klinkt goed! Sauvignon blanc uit Italië, kan dat? Maar hoe smaakt Masseria Pietrosa, bianco uit Salento?

Wijnhuis, naam van de wijn: Masseria Pietrosa, Bianco Salento

Land & gebied: Italië, IGT Salento (Bianco)

Druivenras: Malvasia en sauvignon blanc

Kleur: Bleek citroengeel

Aroma’s: Stuivende wijn, beetje gras, wat buxus, veel citrus, tropisch fruit en passievruchten

Zoetheid: Droog

Zuurgraad: Medium-plus tot hoog

Alcoholpercentage: 11,5%

Mondgevoel en smaken: Keurige wijn, niets op aan te merken. Zoetje, zuurtje, veel fruit, geen houtrijping, goede balans van alles. Sappig en fruitig, niet heel spannend, maar wel een goed door te drinken wijn die niet snel gaat vervelen. Het lage alcohol percentage is ook prettig bij een wijn die je als borrel of aperitief wijn serveert.

Qua gerechten om met deze wijn te combineren denk ik aan: salade met mango en kip, sushi en dumplings, garnalencocktail met tomaatjes, gamba’s met oregano en citroen.

Bijzonderheden: Salento ligt in de het zuid-oosten van Italië in de regio Apulië (in het Italiaans Puglia), in de hak van de laars. Uit deze regio komt vooral veel wijn, veel gemakkelijke tafelwijn, gelukkig gaat de kwaliteit van de wijnen in deze regio echt vooruit. Italië staat bekend om haar inheemse druivenrassen. Die komen hier ook voor, bijvoorbeeld negro amaro, primitivo, bombino (bianco en nero) en geven goede wijnen. Maar wat je in Puglia ook veel vindt zijn de zogenaamde internationale druivenrassen zoals chardonnay, merlot, cabernet en zo ook sauvignon blanc. 

Gedronken op: 18 december 2021

Gekocht: Bij Tovino Delicatessen in Vlaardingen, maar ook verkrijgbaar bij webshops zoals Perfecte wijn, Casa del Vino en Bovino

Prijs: tussen de EUR 7,00 en EUR 8,95