Masseria Pietrosa Bianco
Het is december en de cadeau’s liggen onder de boom. Maar doe je ogen even dicht… jij zit in de warme zon op een Italiaans terrasje. In je glas een heerlijke blend van malvasia en sauvignon blanc. Klinkt goed! Sauvignon blanc uit Italië, kan dat? Maar hoe smaakt Masseria Pietrosa, bianco uit Salento?
Conclusie
Lekkere terraswijn, aperitief wijn, wijn om bij lichte voorgerechten te serveren, wijn om je vrienden die erg van sauvignon blanc én van Italië houden mee te verrassen. Ja, deze wijn kan dit allemaal!
Wijnhuis, naam van de wijn: Masseria Pietrosa, Bianco Salento
Land & gebied: Italië, IGT Salento (Bianco)
Druivenras: Malvasia en sauvignon blanc
Kleur: Bleek citroengeel
Aroma’s: Stuivende wijn, beetje gras, wat buxus, veel citrus, tropisch fruit en passievruchten
Zoetheid: Droog
Zuurgraad: Medium-plus tot hoog
Alcoholpercentage: 11,5%
Mondgevoel en smaken: Keurige wijn, niets op aan te merken. Zoetje, zuurtje, veel fruit, geen houtrijping, goede balans van alles. Sappig en fruitig, niet heel spannend, maar wel een goed door te drinken wijn die niet snel gaat vervelen. Het lage alcohol percentage is ook prettig bij een wijn die je als borrel of aperitief wijn serveert.
Qua gerechten om met deze wijn te combineren denk ik aan: salade met mango en kip, sushi en dumplings, garnalencocktail met tomaatjes, gamba’s met oregano en citroen.
Bijzonderheden: Salento ligt in de het zuid-oosten van Italië in de regio Apulië (in het Italiaans Puglia), in de hak van de laars. Uit deze regio komt vooral veel wijn, veel gemakkelijke tafelwijn, gelukkig gaat de kwaliteit van de wijnen in deze regio echt vooruit. Italië staat bekend om haar inheemse druivenrassen. Die komen hier ook voor, bijvoorbeeld negro amaro, primitivo, bombino (bianco en nero) en geven goede wijnen. Maar wat je in Puglia ook veel vindt zijn de zogenaamde internationale druivenrassen zoals chardonnay, merlot, cabernet en zo ook sauvignon blanc.
Gedronken op: 18 december 2021
Gekocht: Bij Tovino Delicatessen in Vlaardingen, maar ook verkrijgbaar bij webshops zoals Perfecte wijn, Casa del Vino en Bovino
Prijs: tussen de EUR 7,50 en EUR 9,50
Even voor de duidelijkheid…
In deze blog omschrijf ik een fles wijn van Gall & Gall die ik zelf gekocht en geproefd heb. Via de link kom je uit op de website van Gall & Gall. Als je doorklikt naar deze website en vervolgens een product koopt krijg ik een kleine commissie. Jij betaald daar niets extra voor. Met deze vergoeding onderhoud ik mijn website, die helemaal advertentie-vrij.
Meer proefnotities

Domaine Philippon Frères Chablis Premier Cru Fourchaume

Clément Lavallée Chablis

Genevieve chardonnay – WeekendWijn

Merci La Foule – WeekendWijn

Rosso Piceno Superiore – WeekendWijn

La Grange Delay

Tour Bouscassé – WeekendWijn

Equoia pinot noir – WeekendWijn

Appassimento Piemonte Barbera – WeekendWijn

Le Rosé de S – WeekendWijn

Montes Reserva sauvignon blanc – WeekendWijn

Muscadet Clos du Ferré – WeekendWijn

The Chocolate Block – WeekendWijn

Santa Cristina

Masseria Pietrosa Bianco

Banyuls Rimage

Marsigny Crémant de Bourgogne

Grüner Veltliner van Domäne Wachau

Melnik 55 van Logodaj Winery

Old Vines Garnacha van Bodegas Piqueras

Pongracz Rosé

Gros Manseng Domaine des Cassagnoles

Godello Finca os Cobatos

Prunus Dão Tinto

Mancey Domaine L’ Echelette

Château Sabazan

Escolha dos Enologos

Ortus de Château Bélingard

Phantom Chardonnay

San Martino Prosecco Superiore

Le Premier Brut Cesarini Sforza

Sauvignon blanc Cantina Lavis

Riporta Primitivo

Barista ‘coffee’ pinotage

Vintae Matsu ‘El Picaro’

Pierazzuoli Chianti Montalbano

Ottella Lugana
